Спросить
Войти

СРАВНИТЕЛЬНЫЙ ОБЗОР И АНАЛИЗ ПРОЕКТНЫХ РЕШЕНИЙ - АНАЛОГОВ СИСТЕМЫ ПОДДЕРЖКИ ПРОВЕДЕНИЯ ДЕГУСТАЦИЙ И ВИННЫХ КОНКУРСОВ

Автор: Кауров Ярослав Янович

СРАВНИТЕЛЬНЫЙ ОБЗОР И АНАЛИЗ ПРОЕКТНЫХ РЕШЕНИЙ - АНАЛОГОВ СИСТЕМЫ ПОДДЕРЖКИ ПРОВЕДЕНИЯ ДЕГУСТАЦИЙ И ВИННЫХ КОНКУРСОВ Кауров Я.Я. Email: Kaurov692@scientifictext.ru

Кауров Ярослав Янович - студент, кафедра информационных и измерительных систем и технологий. Южно-Российский государственный политехнический университет (НПИ) им. М.И. Платова,

г. Новочеркасск

Аннотация: в данной статье представлен краткий обзор состояния виноделия в России, приведены законодательные акты, направленные на поддержание отрасли, а также выявлены проблемы доступности информации конечному пользователю. Составлен сравнительный обзор существующих проектных решений, выявлены их преимущества и недостатки по сравнению с разрабатываемой информационной системой, составлено сравнение Парето-оптимальных решений. Приведены графические примеры сравнений всех систем, с последующим выводом по полученным данным. Ключевые слова: винные конкурсы, Парето-оптимальных решений, дегустации, конкурсы, виноделие, вино.

THE COMPARATIVE REVIEW AND ANALYSIS OF DESIGN SOLUTIONS ANALOGS OF SYSTEM OF SUPPORT OF CARRYING OUT TASTINGS AND WINE COMPETITIONS

Kaurov Yа.Yа.

Kaurov Yaroslav Yanovich - Student,

DEPARTMENT OF INFORMATION AND MEASURING SYSTEMS AND TECHNOLOGIES, PLATOV SOUTH-RUSSIAN STATE POLYTECHNIC UNIVERSITY (NPI), NOVOCHERKASSK

Abstract: this article provides a brief overview of the state of winemaking in Russia, provides legislation aimed at maintaining the industry, as well as identifying problems of accessibility of information to the end user. A comparative review of existing design solutions has been drawn up, their advantages and disadvantages have been identified compared to the information system being developed, and a comparison of Pareto-optimal solutions has been drawn up. Graphic examples of comparisons of all systems, followed by the conclusion of the data received.

УДК 004

На текущий момент в России виноделие является активно развивающейся отраслью, о чем может свидетельствовать принятие законов в поддержку отечественных виноделов и винных заводов. К таким законам можно отнести Федеральный закон "О внесении изменений в Федеральный закон О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции и отдельные законодательные акты Российской Федерации" от 29.07.2017 N 278-ФЗ [1, ст. 14, п. 1], согласно которому производители вина, которые используют местные виноматериалы имеют полное право указывать на своих этикетках ЗГУ (защищенное географическое указание) и ЗНМП (защищенное наименованием место происхождения), при этом, такие производители получают льготы от государства. А также поправки к проекту федерального закона № 226612-7

«О развитии виноградарства и виноделия в Российской Федерации», принятому Государственной Думой в первом чтении 8 ноября 2017 года [2], целями которого является обеспечений условий для уверенного развития виноделия в России и защиту прав лиц, осуществляющих винодельческую деятельность.

За активным развитием виноделия последовало активное развитие деятельности, связанной с популяризацией вина, нацеленной на улучшение качества продукции, а также на улучшение потребительского восприятия к отечественным продуктам. Ежегодно проводятся множество исследований, для улучшения качественных показателей продукции, что в свою очередь позволило местным винам получать первые места в международных конкурсах, наравне со всеми известными и общепринятыми лидерами данной отрасли из других стран [3], [4], [5].

Однако обычному рядовому потребителю не всегда удается узнать о достижениях отечественных виноделов, что делает заграничные аналоги более привлекательными в глазах покупателя, за счет своей известности. Для популяризации вина стали проводиться конкурсы, которые приобрели, по большей части, открытый характер. Любой желающий может посетить многие мероприятия и подробно ознакомиться с продукцией, а по завершению мероприятия узнать, какое же именно вино стало лучшим. Главными популяризаторами вина в России можно считать Союз Сомелье и Экспертов России (ССЭР), проект «Наше Вино», которые далее приведены в качестве аналогов для сравнения. В качестве продуктов - аналогов проектируемой системы были выбраны следующие программно-технические решения:

- винный гид;

- программа оценки вин ССЭР;

- программа оценки вин «Наше вино»;

- Vivino.

Винный гид. Разработчиком данного продукта является Артур Саркисян. http://ruswineguide.ru. Система обладает следующими функциональными возможностями: Просмотр рейтинга вин России, Армении, которые были выставлены в результате винных конкурсов с 2013 года. Поиск вин по наименованию и штрих коду, а также интеллектуальный подбор вина по фильтрам. Является мобильным приложением.

К достоинствам системы можно отнести следующее:

мобильная версия системы; изображения этикеток вин, технология изготовления в карточке вина, подбор вина по фильтрам, поиск вина по наименованию/коду, автоматические обновления. К недостаткам системы можно отнести следующее: отсутствие перекрестных ссылок, нестабильность приложения, невозможность редактирования, невозможность самому проводить конкурсы.

Программа оценки вин ССЭР. Разработчиком данного продукта является Артур Саркисян. http://som-rus.ru. Система обладает следующими функциональными возможностями: возможность проводить винные конкурсы, по средствам удаленного доступа к клиентской части системы, в одной внутренней сети.

К достоинствам системы можно отнести следующее: отсутствие бумажных протоколов, исключена ошибка протоколиста, скорость подсчета. К недостаткам системы можно отнести следующее: отсутствие разных систем оценивания, нет рейтинга точности судей, общая точка доступа (отказа), отсутствие базы данных результатов.

Программа оценки вин «Наше вино». Разработчиком данного продукта является НМЦ «Лаборатория вина» при Севастопольском филиале МГУ им. Ломоносова. http://nashevino.ru/about. Система обладает следующими функциональными возможностями: возможность проводить винные конкурсы, по средствам удаленного доступа судей к закрытой части сайта, используя технологии интернет. Возможность использовать различные устройства. К достоинствам системы можно отнести следующее: отсутствие бумажных протоколов, исключена ошибка протоколиста,

скорость подсчета, кроссплатформенность. К недостаткам системы можно отнести следующее: отсутствие разных систем оценивания, нет рейтинга точности судей, постоянное подключение к интернету, отсутствие базы данных результатов;

Vivino. Разработчиком данного продукта является группа независимых разработчиков. https://www.vivino.com. Система обладает следующими функциональными возможностями: фотографирование этикеток на бутылке, чтобы моментально получить всю информацию о вине. Фотографирование винной карты в ресторане, чтобы выбрать лучшее предложение. Интересные вина в разделе «Топ-лист». Подключение Facebook, Twitter или Gmail, чтобы отслеживать лучшие находки друзей. Сохранение вина в Список желаний, чтобы вспомнить о нем в нужный момент. Поиск вин, чтобы выбрать лучшее на основе оценок и рецензий от пользователей по всему миру. Приложение работает в оффлайн-режиме, с возможностью загрузки фотографий на сервер.

Введем коэффициенты, по которым можно сравнить разные критерии. Возьмем шкалу от 1 до 5, где:

1- не реализовано (плохо);
2- частичное реализовано (неудовлетворительно);
3- реализовано по большей части (удовлетворительно);
4- реализовано полностью, есть недочеты (хорошо);
5- полная реализация функции (отлично).

Также введем обозначения для более развёрнутого сравнения: «да», «нет», «частично».

Сравнение критериев продуктов-аналогов представлено в таблице 1.

Таблица 1. Сравнение критериев продуктов-аналогов

Критерии Варианты

Винный гид (А) ССЭР (Б) Наше Вино (В) WineDegust age (Г) Vivino (Д)

Проведение конкурса Нет 1 Да 5 Да 5 Да 5 Нет 1

Вывод результатов конкурсов Да 4 Да 4 Да 5 Да 5 Частичн о 3

Проведение дегустаций Нет 1 Да 4 Да 5 Да 5 Нет 1

Запись заметок Да 2 Нет 1 Нет 1 Да 4 Да 4

Просмотр историй конкурсов Нет 1 Нет 1 Нет 1 Да 5 Частичн о 3

Вывод на печать Да 4 Да Да Да 5 Да 5

Поддержка фотографий Да 5 Нет 1 Нет 1 Да 4 Да 5

Добавление справочных данных Нет 1 Нет 1 Нет 1 Да 5 Нет 1

Рекомендации по выбору Да 5 Нет 1 Нет 1 Нет 1 Да 5

Наличие разных систем оценок Нет 1 Нет 1 Нет 1 Да 4 Нет 1

Доступ через интернет Да 4 Да Да Да 4 Да 5

Мобильная версия Да 3 Нет 1 Нет 1 Нет 1 Да 5

Подбор по фильтрам Да 5 Нет 1 Нет 1 Нет 1 Да 4

Наличие точностей судей Нет 1 Нет 1 Нет 1 Да 5 Нет 1

Наличие рейтинга вина Частич но 4 Нет 1 Нет 1 Да 5 Да 5

Критерии Варианты

Винный гид (А) ССЭР (Б) Наше Вино (В) WineDegust age (Г) Vivino (Д)

Отслеживание партий Нет 1 Нет 1 Нет 1 Да 5 Нет 1

Возможность выбора купажа Нет 1 Нет 1 Нет 1 Да 4 Да 4

Сохранение контактной информации Нет 1 Нет 1 Нет 1 Да 5 Нет 1

Загрузка исходных данных Нет 1 Нет 1 Нет 1 Да 4 Нет 1

Регистрация ошибок Да 5 Нет 1 Да 5 Да 5 Да 5

Сортировка по рейтингу Да 5 Нет 1 Да 5 Да 5 Да 5

Сортировка по номеру Нет 1 Нет 1 Да 5 Да 5 Нет 1

Отбрасывание экстремумов Нет 1 Нет 1 Нет 1 Да 5 Нет 1

Подсветка бальных мест Нет 1 Да 5 Да 5 Да 5 Нет 1

Средний балл 2,46 1,88 2,50 4,25 2.88

Наглядное сравнение систем по баллам представлено на рисунке 1.

Винный Гид ССЭР Наше Вино \\Л/теОеви$1аве Умгю

Рис. 1. График сравнения систем по баллам

Сделаем выбор множества Парето-оптимальных решений. Выбор по Парето "представляет собой отбор перспективных альтернатив, из которых затем отбирается одна лучшая альтернатива" [6, с. 26].

Делая сравнения критериев Винного гида и ССЭР, можно сделать вывод, что по 8 критериям Винный гид лучше, чем ССЭР, по 3 хуже, по 13 идентичен. Оба решения учитываются при принятии решения, так как нет явно плохого решения.

Сравним Винный Гид и Наше вино. Винный гид лучше, чем Наше Вино по 6 критериям, хуже по 4 критериям, идентичен по 14. Оба варианта учитываются при принятии решения.

Сравним Винный гид и WineDegustage. Винный гид лучше, чем WineDegustage по 3 критериям, хуже по 14 критериям, идентичен по 7. Винный гид имеет достаточно много минусов, по сравнению с WineDegustage, что может стать решением об отстранении в итоговом решении.

Сравним Винный гид и Утпо. Винный гид лучше, по 1 критерию, хуже по 3 критериям, идентичен по 20. Данные решения близки по своим возможностям.

Сравним ССЭР и Наше вино. ССЭР хуже, чем наше вино по 3 критериям, идентичен по 21. Оба варианта близки по функциям друг к другу, но нет достаточных оснований, для того, чтобы исключить один из вариантов.

Сравним ССЭР и WineDegustage. ССЭР не имеет преимуществ по сравнению с WineDegustage, при этом хуже по 15, идентичен по 9. Так как ССЭР не имеет преимуществ перед аналогом, он исключается из итогового принятия решения.

Сравним ССЭР и Vivino. ССЭР лучше, по 4 критериям, хуже по 10, идентичен по 10.

Сравнивая Наше Вино и WineDegustage. Можно прийти к выводу что, Наше Вино не имеет преимуществ по сравнению с WineDegustage, при этом хуже по 12, идентичен по 12. Но, так как одно решение было исключено, то данный вариант остается для принятия итогового решения.

Сравнивая Наше Вино и Vivino. Можно прийти к выводу что, Наше Вино лучше, по 5 критериям, хуже по 8, идентичен по 11. Оба варианта учитываются при принятии решения.

Сравним Vivino и WineDegustage. Vivino лучше, чем WineDegustage по 3 критериям, хуже по 12 критериям, идентичен по 9. Оба варианта учитываются при принятии решения.

Сравнив все приведенные программы-аналоги между собой, можно сделать вывод, что каждое программное решение имеет как свои достоинства, так и недостатки. Самой слабой можно считать программу ССЭР, поскольку данное решение либо имеет больше недостатков, чем преимуществ по сравнению с другими программами, либо аналогичные функции, которые реализованы в остальных программах, что можно заметить на рисунке 2.

24 -------------------------------------------------------------- -----------------------------------------------------------------------------------------22 .................................................................................................................................................................................................................
20 ....................................................................... ....................................................................................................................................
18 ..................... ...... ....................—........... .......................................... .................................... ..........—.....
16

Винный Гид Винный Гид Винный Гид Винный Гид ССЭР ССЭР ССЭР Наше Вино Наше Вино УМоо

ССЭР Наше Вино W¡neDegustage Умно Наше Вино ,Л&1г;,1)";;.1&|1.!!,( V VIпс; Л&г ИЗс^.гЛгП^& \\fivioo &ЛчпгПг ¡и1:1;-&

- первое ПП лучше второго Ц - первое ПП хуже второго - первое ПП идентично второму

Рис. 2. График соответствий пар программ по их функциям

Разрабатываемое решение имеет неоспоримые преимущества по сравнению с программами-аналогами, уступая лишь в нескольких пунктах, а именно: в программе отсутствует помощник по выбору вин, отсутствует мобильная версия программы и отсутствует поиск вин по фильтрам, заданным пользователем.

Список литературы /References

1. Федеральный закон «О внесении изменений в Федеральный закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» и отдельные законодательные акты Российской Федерации» от 21 июля 2017 года [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://pravo.gov.m/proxy/ips/?docbody=nd=102440238rdk=backlink=1/ (дата обращения:06.07.2020).
2. Поправки к проекту федерального закона № 226612-7 «О развитии виноградарства и виноделия в Российской Федерации», внесённому депутатами Государственной Думы И.И. Демченко, К.М. Бахаревым, З.А. Аскендеровым, Н.Д. Боевой, принятому Государственной Думой в первом чтении 8 ноября 2017 года [Электронный ресурс]. Режим доступа:http://static.government.ru/media/fües/bWg5YIYwdXpvsCX7Vkny8A8wLPcC nxOS.pdf/ (дата обращения:06.07.2020).
3. Официальный сайт «Fanagoria». [Электронный ресурс]. Режим доступа:www.fanagoria.ru/news/entry/fanagoria-zavoevali-5-medakj-na-awc-vienna-2018/ (дата обращения:06.07.2020).
4. Официальный сайт «Абрау-Дюрсо», «Русский винный дом «Абрау-Дюрсо» завоевал 20 медалей на престижном международном конкурсе Decanter 2018» от 31.05.18. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.abraudurso.ru/news/ (дата обращения:06.07.2020).
5. Официальный сайт «Абрау-Дюрсо», «Русский винный дом «Абрау-Дюрсо» завоевал 8 высших наград на международном конкурсе Mundus Vini 2018» от 31.05.18 [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.abraudurso.ru/news/mundus-vini-2018/ (дата обращения:06.07.2020).
6. Панфилов А.Н., Зуев В.А., Скоба А.Н. Методы и средства проектирования информационных систем и технологий: Учебно-методическое пособие к практическим занятиям / А.Н. Панфилов. В.А. Зуев. А.Н. Скоба: Юж.-Рос. гос. политехнический, ун-т (НПИ) имени М.И. Платова. Новочеркасск: Лик, 2016. 32 с.
ВИННЫЕ КОНКУРСЫ ПАРЕТО-ОПТИМАЛЬНЫХ РЕШЕНИЙ ДЕГУСТАЦИИ КОНКУРСЫ ВИНОДЕЛИЕ ВИНО wine competitions pareto-optimal solutions tasting competitions
Другие работы в данной теме:
Контакты
Обратная связь
support@uchimsya.com
Учимся
Общая информация
Разделы
Тесты